Mittwoch, 5. September 2007

Eindruecke der Burkina Be'schen Kueche


Die besten Teile vom Hendl verschmaehen die Europaeer immer - was man erst in Burkina rausfindet: Das Hirn ist echt lecker, und probiert doch mal das Genick - da kann man die Wirbel aufbeissen und das Rueckenmark rauszuzeln. Manchmal findet man bei oertlichen Grillagen sogar die Kombination der feinsten Stuecke - so z.B. die Kralle in den Schnabel hineingesteckt, zum gemeinsamen Verzehr in vollendeter Harmonie auserlesener Geschmaecke und Konsistenzen bestimmt...
Wer das jetzt nicht glaubt, schaut sich bitte das Foto von unserem Karim an - so zufrieden sieht er nur bei ganz besonderen Koestlichkeiten aus. Und koennten diese Augen luegen?


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